SAMMENHÆNGE MELLEM KOSTVALG, KLIMA OG MILJØ
At spise plantebaseret er et af de stærkeste og mest tilgængelige valg du kan tage nu og her i retning af en mere bærdygtig livsstil, uden at skulle vente på politiske beslutninger, uden at bruge penge på støttemedlemsskaber (selv om det er helt fint) og uden at skulle op på barrikaderne (selv om det også er helt fint). Du kan gøre denne forskel her og nu, når du vælger hvad du putter på din tallerken. Ved at tage en beslutning om at gå over til at spise 100% plantebaseret, vil du deltage med et virkelig betydeligt bidrag til et bedre klima og et bedre miljø. Og dette ligger selvfølgelig udover de umiddelbare helbredsfordele du selv høster.
Dansk vegetarforening har lavet et rigtig fint materiale hvor du får en oversigt over sammenhængene mellem fødevarevalg, miljø og klima.Der medfølger en fin og opdateret kildesamling, du kan studere videre udfra. Du kan læse den her: KØD OG KLIMA
Op med Grøntsagerne 
Alt om klima og miljø kan findes på http://www.redjordensimpelt.dk 🙂