canellinidip/smørepålæg
Cannellinidip/smørepålæg Alle bønner og linser kan bruges til at lave en lang række plantebaserede smørepålæg og dip. Cannellinibønner er noget særligt i kraft af deres meget milde, neutrale smag og lyse farve. […]
Category Archives: tilbehør og postejer
Fiks og frisk ærtemos
Fiks og frisk ærtemos Denne her opskrift er faktisk urimeligt nem, og smager ligeså urimeligt godt. Og så kan man endda spise alt det man vil helt uden skrupler! Den […]
Ristet zucchinidip
Ristet Zucchinidip En meget lækker og smagsrig dip lavet på ristet zucchini og canellinibønner. Lækker som tilbehør til salat, som dip til en gang sunde nachos og som pålæg på […]
hampesmør
Hampesmør Et lækkert vegetabilsk “smør”, som jeg synes er virkelig lækkert på brød.Man kan lave andre nødde- og frøpastaer/smør efter samme princip, men jeg synes hampefrøene giver noget helt særligt. […]
Hummus – frisk kikærtepostej
Hummus – frisk kikærtepostej Hummus er en klassisk proteinrig postej af kikærter fra mellemøsten. For mig er den det perfekte svar på et sundt vegansk proteintilskud i hverdagen. Det smager […]
Dupuypostej med svampe og valnødder
Dupuypostej med svampe og valnødder 3 dl kogte dupuylinser 3 dl kogte kigærter (eller fra dåse) 3 finthakkede løg, stegt helt gyldne på panden i lidt olivenolie 1 pakke […]
Op med Grøntsagerne 