Op med Grøntsagerne har sammensat en vejledning til optimal plantebaseret kost til at du arbejde med at skabe dig et godt helbred på baggrund af optimal ernæring. Vejledningen er udarbejdet efter retningslinier fra blandt andre T. Colin Campbell Center for Nutrition studies, læge John McDougall samt læge og hjertekspert Caldwell B. Esselstyn og Physicians Committee for Responsible Medicine.
Du kan se vejledningen her: KOSTPRINCIPPER – Whole Foods Plant Based